Мэнку Биндао Линцан 2024
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: гайвань или чайник
Чай: 5–6 г
Вода: 80–90 °C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 8–10 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 8–10 сек
далее: +5–7 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: свежий, чистый, травянисто-цветочный, с нотами зелёного яблока и луговых трав
Вкус: прозрачный, сочный, с мягкой горчинкой, оттенками свежей зелени, косточковых фруктов и сладкой минеральности
Послевкусие: долгое, сладкое, освежающее, с характерным биндаоским хуэй гань
Тело чая: лёгкое–среднее, живое, структурированное
Эффект: бодрящий, проясняющий, собранный, с мягким подъёмом энергии
Описание
Шэн Пуэр Мэнку Биндао Линьцан 2024 — молодой шэн пуэр из знаменитого Биндао, округа Мэнку (Линьцан, Юньнань). Это чай с ярко выраженной терруарной чистотой: прозрачный, свежий и одновременно насыщенный, с характерной для Биндао мягкостью, сладостью и живой энергетикой. Несмотря на молодость, профиль уже собранный и гармоничный.
Обработка
Сырьё собирается вручную с чайных деревьев региона Биндао. После сбора лист проходит классическую для шэн пуэров обработку: завяливание, прогрев (шацин) для остановки окисления, скручивание и солнечную сушку ша цин . Затем чай прессуется в блин без искусственного ускорения процессов. Настой светло-золотистый, прозрачный, с чистой и живой текстурой, хорошо раскрывающейся от пролива к проливу.
История и регион
Биндао — один из самых престижных регионов Мэнку, известный своим уникальным балансом сладости, свежести и силы. Чаи отсюда отличаются мягкой горчинкой, быстрым возвращением сладости (хуэй гань) и высокой питкостью. Регион Линьцан славится древними чайными садами и чистым горным климатом. Молодые шэн пуэры Биндао ценятся как для немедленного питья, так и для дальнейшей выдержки.
Похожие товары
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: гайвань или чайник
Чай: 5–6 г
Вода: 80–90 °C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 8–10 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 8–10 сек
далее: +5–7 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: свежий, чистый, травянисто-цветочный, с нотами зелёного яблока и луговых трав
Вкус: прозрачный, сочный, с мягкой горчинкой, оттенками свежей зелени, косточковых фруктов и сладкой минеральности
Послевкусие: долгое, сладкое, освежающее, с характерным биндаоским хуэй гань
Тело чая: лёгкое–среднее, живое, структурированное
Эффект: бодрящий, проясняющий, собранный, с мягким подъёмом энергии