Хэй Ча BaiSHAXI 2008
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: чайник или гайвань
Чай: 5–7 г
Вода: 90–95 °C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 7–10 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 8–10 сек
далее: +5–10 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: тёплый, древесный, с нотами сухой земли и солода
Вкус: мягкий, плотный, слегка сладковатый, с оттенками древесины, тёмного хлеба и сухофруктов
Послевкусие: ровное, тёплое, устойчивое
Тело чая: среднее-плотное, собранное
Эффект: согревающий, заземляющий, стабилизирующий, успокаивающий
Описание
Хэй Ча BaiSHAXI 2008 — выдержанный тёмный чай из Аньхуа (провинция Хунань), спрессованный в кирпич и произведённый фабрикой Bai Sha Xi. Чай 2008 года отличается зрелым, спокойным характером: без резкой ферментационной ноты, с глубиной, мягкостью и хорошо собранным телом. Это плотный, тёплый хэй ча для вдумчивого чаепития.
Обработка
Сырьё проходит традиционную для аньхуа хэй ча постферментацию, затем прессуется в кирпич. Дальнейшая выдержка сглаживает углы вкуса и усиливает сладость. Настой тёмно-янтарный, прозрачный, с ровной, густоватой текстурой и устойчивым вкусом.
История и регион
Аньхуа — историческая родина хэй ча. Фабрика Bai Sha Xi считается одним из ключевых производителей региона. Выдержанные выпуски ценят за стабильность и «чистое старение»: со временем уходит сырость, проявляются древесно-солодовые и сладкие ноты. Хэй Ча BaiSHAXI 2008 — пример зрелого аньхуа-стиля без излишней тяжести.
Похожие товары
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: чайник или гайвань
Чай: 5–7 г
Вода: 90–95 °C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 7–10 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 8–10 сек
далее: +5–10 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: тёплый, древесный, с нотами сухой земли и солода
Вкус: мягкий, плотный, слегка сладковатый, с оттенками древесины, тёмного хлеба и сухофруктов
Послевкусие: ровное, тёплое, устойчивое
Тело чая: среднее-плотное, собранное
Эффект: согревающий, заземляющий, стабилизирующий, успокаивающий