Чон Ши Ча
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Для заваривания вам потребуется всего три вещи: чахай (сливник) — если его нет, подойдёт кружка или стакан, ситечко (желательно с мелкими отверстиями) и кипяток.
Установите ситечко на ёмкость, в которую будете сливать настой. Засыпьте в сито 3–4 г Чон Ши Ча и медленно проливайте его водой температурой 90–100 °C. Получившийся настой разлейте по пиалам или пейте прямо из ёмкости.
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: тёплый, нейтрально-сладкий, с нотами злаков и сухой земли
Вкус: очень мягкий, округлый, сладковатый, с оттенками солода, сухого хлеба и карамели
Послевкусие: спокойное, ровное, тёплое, без терпкости
Тело чая: среднее, бархатное, гладкое
Эффект: очень расслабляющий, согревающий, улучшающий пищеварение, создающий ощущение глубокого телесного комфорта!
Описание
Чон Ши Ча — редкий и необычный чай, известный как «чай из помёта гусениц». Он производится не из самого чайного листа напрямую, а из переработанного растительного материала, прошедшего естественную ферментацию в организме насекомых, питающихся чайными и дикорастущими листьями. В результате получается чай с удивительно мягким, сладковатым и тёплым профилем, полностью лишённый резкости. Напиток отличается высокой усвояемостью, спокойным воздействием и выраженным ощущением комфорта.
Обработка
Гусеницы питаются листьями чайных и диких растений, после чего собранный продукт их жизнедеятельности тщательно очищают, просеивают и подвергают дополнительной термической обработке для стабилизации и безопасности. Далее сырьё аккуратно подсушивают и сортируют. Благодаря двойной ферментации — растительной и биологической — чай получается исключительно мягким и округлым. Настой тёмно-янтарный или коричневатый, прозрачный, с бархатной текстурой и отсутствием терпкости.
История и регион
Чон Ши Ча традиционно производят в южных регионах Китая, где подобные чаи использовались как лечебные и пищеварительные напитки. Исторически его ценили за способность согревать, улучшать пищеварение и мягко успокаивать организм. Этот чай никогда не был массовым продуктом и до сих пор остаётся нишевым, почти аптекарским. Чон Ши Ча — это чай не про ароматическую сложность, а про функциональность, мягкость и телесный комфорт.
Похожие товары
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Для заваривания вам потребуется всего три вещи: чахай (сливник) — если его нет, подойдёт кружка или стакан, ситечко (желательно с мелкими отверстиями) и кипяток.
Установите ситечко на ёмкость, в которую будете сливать настой. Засыпьте в сито 3–4 г Чон Ши Ча и медленно проливайте его водой температурой 90–100 °C. Получившийся настой разлейте по пиалам или пейте прямо из ёмкости.
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: тёплый, нейтрально-сладкий, с нотами злаков и сухой земли
Вкус: очень мягкий, округлый, сладковатый, с оттенками солода, сухого хлеба и карамели
Послевкусие: спокойное, ровное, тёплое, без терпкости
Тело чая: среднее, бархатное, гладкое
Эффект: очень расслабляющий, согревающий, улучшающий пищеварение, создающий ощущение глубокого телесного комфорта!