Те Гуань Инь
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: гайвань
Чай: 5–6 г
Вода: 80–85 °C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 6–7 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 10 сек, далее: +5–10 сек каждый пролив
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: цветочный, сирень, орхидея, свежие луга
Вкус: мягкий, сладковатый, утончённый, с лёгкой кислинкой и цветочными нотами
Послевкусие: долгое, освежающее, с цветочной сладостью
Тело чая: прозрачное, лёгкое, элегантное
Эффект: бодрящий, тонизирующий, улучшает настроение и настраивает на ясность
Описание
Те Гуань Инь (铁铁观音) (Осень 2024) — полуферментированный улун из уезда Аньсипровинции Фуцзянь. Название переводится как «Железная Богиня Милосердия», подчёркивая благородство вкуса и связь с бодхисаттвой Гуаньинь. Этот чай ценится за утончённый цветочно-луговой аромат и нежный вкус.
Собирают более зрелые листья, нежели для зелёного чая. Листья проходят слабую ферментацию, частичное завяливание и скрутку, затем процесс фиксации и просушки. Иногда применяют лёгкую обжарку. Настой прозрачный, светло-зеленый, с изысканным цветочным ароматом и мягким вкусом.
Производится в уезде Аньси, Фуцзянь, где климат, гористая местность и туманы создают уникальный терруар для этого улуна. Сорт занимает промежуточное положение между зелёными и красными чаями и считается одним из самых знаменитых китайских улунов.
Похожие товары
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: гайвань
Чай: 5–6 г
Вода: 80–85 °C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 6–7 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 10 сек, далее: +5–10 сек каждый пролив
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: цветочный, сирень, орхидея, свежие луга
Вкус: мягкий, сладковатый, утончённый, с лёгкой кислинкой и цветочными нотами
Послевкусие: долгое, освежающее, с цветочной сладостью
Тело чая: прозрачное, лёгкое, элегантное
Эффект: бодрящий, тонизирующий, улучшает настроение и настраивает на ясность