Юндэ Гу Шу Ча 2012

Name: Юндэ Гу Шу Ча 2012
SKU: ШУ77305
Availability: InStock

600 ₽

1 200 ₽ за 100 г В наличии

Выберите вес

Вес

Сбросить

Артикул: ШУ77305

Шу Пуэр Юнде Гу Шу Ча 2012 (永德古树茶) — пуэр из уезда Юнде, провинции Юньнань. Название переводится как «Чайный блин из старых деревьев Юнде» и подчёркивает происхождение сырья от многолетних чайных кустов. Этот чай ценится за густой настой, мягкий вкус и согревающий характер.

Обработка

Собирают зрелые листья со старых деревьев. После подвяливания и скручивания сырьё проходит постферментацию методом водуй — выдержку во влажных кучах с контролем температуры и влажности. В результате формируется характерный профиль шу пуэра: мягкость, густота и сладость настоя. Затем чай прессуется в блин весом 357 г. Настой тёмно-бордовый, чистый, с бархатной текстурой.

История и регион

Происходит из уезда Юнде, провинции Юньнань — одного из ключевых регионов производства пуэра. Старые чайные деревья и горный климат с туманами придают чаю насыщенность и глубину вкуса. Шу пуэр из Юнде известен своей плотной структурой и гармоничным послевкусием.