Да Хун Пао Бэй Доу
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: Гайвань или чайник
Чай: 5 г
Вода: 95–100°C
Промывание: обязательно
Заваривания: 6–8 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 10 сек, далее: +5 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: насыщенный, цветочный, с цитрусовыми и карамельными нотами
Вкус: яркий, плотный, с оттенками выпечки, цветов и цитрусов
Послевкусие: долгое, объёмное, с лёгкой сладостью и минеральностью
Тело чая: плотное, маслянистое, структурное
Эффект: бодрящий, собранный, с ощущением глубины и концентрации
Описание
Да Хун Пао Бэй Доу (大红袍 北斗) — утёсный улун из Уишань с насыщенным, глубоким и ярким профилем. «Бэй Доу» — один из сортов в категории Да Хун Пао, отличающийся выразительной ароматикой и плотной текстурой. Это чай с характером, сочетающий мощь и изящество. Это чай с классическим «утёсным» характером: плотный, ароматный и многослойный. Во вкусе — вафли, цветы, цитрусы, лёгкая минеральность. Настой яркий, насыщенный, с богатым и долгим послевкусием.
Обработка
Чай проходит традиционную обработку уишаньских улунов: частичную ферментацию, скручивание и финальную прожарку на углях. Именно прожарка формирует глубокий, насыщенный вкус с характерной минеральностью и теплотой.
История и регион
Производится в горах Уишань (Фуцзянь) — регионе, известном своими утёсными чаями (ян ча). Да Хун Пао — один из самых известных улунов Китая, а Бэй Доу — один из его сортовых представителей.
Похожие товары
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: Гайвань или чайник
Чай: 5 г
Вода: 95–100°C
Промывание: обязательно
Заваривания: 6–8 проливов
1-й: 5–7 сек
2-й: 10 сек, далее: +5 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: насыщенный, цветочный, с цитрусовыми и карамельными нотами
Вкус: яркий, плотный, с оттенками выпечки, цветов и цитрусов
Послевкусие: долгое, объёмное, с лёгкой сладостью и минеральностью
Тело чая: плотное, маслянистое, структурное
Эффект: бодрящий, собранный, с ощущением глубины и концентрации