Бай Хао Инь Чжень

Name: Бай Хао Инь Чжень
SKU: Б03932
Availability: InStock

338 ₽ ~~375 ₽~~ −10%

1 352 ₽ за 100 г В наличии

Выберите вес

Вес

Сбросить

Артикул: Б03932

Бай Хао Инь Чжень (白毫银针) – один из самых утончённых и ценных белых чаёв из провинции Фуцзянь. Его название переводится как «Серебряные иглы с белым ворсом» и отражает внешний вид сырья: молодые почки, покрытые серебристым пухом, собираемые только в первые весенние дни. Этот чай ценится за чистоту вкуса, деликатность и изящество аромата.

Обработка

Чай собирается исключительно вручную ранней весной, отбираются только верхние почки без листьев. Обработка минимальна: лёгкое завяливание и длительная естественная сушка под мягким солнцем. Такой метод сохраняет природные ферменты и делает настой максимально лёгким и чистым, с мягкой сладостью.

История и регион

Бай Хао Инь Чжень производится в уезде Фудин и Чжэнхэ (провинция Фуцзянь), где прохладный морской воздух и минеральные почвы создают уникальные условия для выращивания. Этот чай считался императорским напитком, символом благородства и изысканности. Настой отличается прозрачным светло-золотым цветом и ароматом полевых трав, цветов и мёда.

Бай Хао Инь Чжень – это «поэзия белого чая»: напиток для медитации и созерцания, раскрывающий чистоту и тонкую гармонию.

Посуда	Гайвань
Чай	5 г
Вода	80-85°C
Промывание	рекомендуется
Заваривания	6–7 проливов
1-й	10 сек
2-й	15 сек, далее: +5–10 сек