Бай Хао Инь Чжень
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: Гайвань
Чай: 5 г
Вода: 80-85°C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 6–7 проливов
1-й: 10 сек
2-й: 15 сек, далее: +5–10 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: свежескошенные травы, цветы, белый мёд, лёгкая фруктовость
Вкус: мягкий, сладковатый, нежный, с оттенками луговых цветов и лёгкой минеральности
Послевкусие: чистое, освежающее, с лёгкой сладкой прохладой
Тело чая: лёгкое, прозрачное, деликатное
Эффект: расслабляющий, умиротворяющий, создающий ощущение лёгкости и ясности
Описание
Бай Хао Инь Чжень (白毫银针) – один из самых утончённых и ценных белых чаёв из провинции Фуцзянь. Его название переводится как «Серебряные иглы с белым ворсом» и отражает внешний вид сырья: молодые почки, покрытые серебристым пухом, собираемые только в первые весенние дни. Этот чай ценится за чистоту вкуса, деликатность и изящество аромата.
Обработка
Чай собирается исключительно вручную ранней весной, отбираются только верхние почки без листьев. Обработка минимальна: лёгкое завяливание и длительная естественная сушка под мягким солнцем. Такой метод сохраняет природные ферменты и делает настой максимально лёгким и чистым, с мягкой сладостью.
Бай Хао Инь Чжень производится в уезде Фудин и Чжэнхэ (провинция Фуцзянь), где прохладный морской воздух и минеральные почвы создают уникальные условия для выращивания. Этот чай считался императорским напитком, символом благородства и изысканности. Настой отличается прозрачным светло-золотым цветом и ароматом полевых трав, цветов и мёда.
Бай Хао Инь Чжень – это «поэзия белого чая»: напиток для медитации и созерцания, раскрывающий чистоту и тонкую гармонию.
Похожие товары
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 5000+ пунктов выдачи СДЭК.
Оплата наличными при получении или картой при оформлении заказа, а ещё у нас можно оплачивать частями.
Органические чаи высшего качества, за которые мы ручаемся своим именем.
Вся посуда отобрана вручную, без каких-либо недочётов – только идеал.
Как заваривать?
Посуда: Гайвань
Чай: 5 г
Вода: 80-85°C
Промывание: рекомендуется
Заваривания: 6–7 проливов
1-й: 10 сек
2-й: 15 сек, далее: +5–10 сек
Арома-вкусовые дескрипторы
Аромат: свежескошенные травы, цветы, белый мёд, лёгкая фруктовость
Вкус: мягкий, сладковатый, нежный, с оттенками луговых цветов и лёгкой минеральности
Послевкусие: чистое, освежающее, с лёгкой сладкой прохладой
Тело чая: лёгкое, прозрачное, деликатное
Эффект: расслабляющий, умиротворяющий, создающий ощущение лёгкости и ясности