Чон Ши Ча

Name: Чон Ши Ча
SKU: УЕ81311
Price: 1125 RUB
Availability: InStock

1 125 ₽

4 500 ₽ за 100 г В наличии

Выберите вес

Вес

Сбросить

Артикул: УЕ81311

Характеристики

Категория	Другое
Вес	25г
Артикул	УЕ81311
Наличие	В наличии

Чон Ши Ча — редкий и необычный чай, известный как «чай из помёта гусениц». Он производится не из самого чайного листа напрямую, а из переработанного растительного материала, прошедшего естественную ферментацию в организме насекомых, питающихся чайными и дикорастущими листьями. В результате получается чай с удивительно мягким, сладковатым и тёплым профилем, полностью лишённый резкости. Напиток отличается высокой усвояемостью, спокойным воздействием и выраженным ощущением комфорта.

Обработка

Гусеницы питаются листьями чайных и диких растений, после чего собранный продукт их жизнедеятельности тщательно очищают, просеивают и подвергают дополнительной термической обработке для стабилизации и безопасности. Далее сырьё аккуратно подсушивают и сортируют. Благодаря двойной ферментации — растительной и биологической — чай получается исключительно мягким и округлым. Настой тёмно-янтарный или коричневатый, прозрачный, с бархатной текстурой и отсутствием терпкости.

История и регион

Чон Ши Ча традиционно производят в южных регионах Китая, где подобные чаи использовались как лечебные и пищеварительные напитки. Исторически его ценили за способность согревать, улучшать пищеварение и мягко успокаивать организм. Этот чай никогда не был массовым продуктом и до сих пор остаётся нишевым, почти аптекарским. Чон Ши Ча — это чай не про ароматическую сложность, а про функциональность, мягкость и телесный комфорт.

Для заваривания вам потребуется всего три вещи

чахай (сливник) — если его нет, подойдёт кружка или стакан, ситечко (желательно с мелкими отверстиями) и кипяток.

Установите ситечко на ёмкость, в которую будете сливать настой. Засыпьте в сито 3–4 г Чон Ши Ча и медленно проливайте его водой температурой 90–100 °C. Получившийся настой разлейте по пиалам или пейте прямо из ёмкости.

Отзывов пока нет. Будьте первым!