Юнь Ча «Павлин» 2022

Name: Юнь Ча «Павлин» 2022
SKU: ШУ59713
Availability: InStock

750 ₽

1 500 ₽ за 100 г В наличии

Выберите вес

Вес

Сбросить

Артикул: ШУ59713

Характеристики

Категория	Шу Пуэр
Вес	50г, 357г (блин)
Артикул	ШУ59713
Наличие	В наличии

Шу Пуэр Юнь Ча «Павлин» 2022 (云茶孔雀熟饼) — традиционный юньнаньский пуэр в блине весом 357 г. Шу Пуэр «Павлин» символизирует богатство вкуса и изящество. Этот чай ценится за мягкий, плотный настой и характерный образцовый стиль классического шу.

Обработка

Собираются зрелые листья с чайных кустов Юньнани. После стандартных этапов завяливания и скручивания сырьё проходит постферментацию методом водуй — выдержку во влажных кучах. Затем листья прессуются в блин. В результате получается настой глубокого бордового оттенка с мягкой структурой и густым вкусом.

История и регион

Производится в провинции Юньнань, регионе, считающемся родиной пуэра. Бренд с изображением павлина восходит к фабричным традициям ещё со времён XX века и является узнаваемым символом.

Посуда	чайник
Чай	5–7 г
Вода	: 85–90 °C
Промывание	рекомендуется
Заваривания	6–7 проливов
1-й	7-10 сек
2-й	10 сек, далее: +5–10 сек каждый пролив